廚房自動(dòng)滅火裝置專業(yè)知識(shí)點(diǎn)分析

廚房自動(dòng)滅火裝置專業(yè)知識(shí)點(diǎn)分析，作為廚房之中保護(hù)設(shè)備的廚房自動(dòng)滅火裝置，其具有預(yù)警精準(zhǔn)靈敏，滅火速度快，滅火效率高的特點(diǎn)，所以現(xiàn)在消防新規(guī)范中也要求各地商用廚房都需要加裝該滅火系統(tǒng)，那么今天我們就來(lái)聊聊這種新型消防滅火裝置。

1、廚房自動(dòng)滅火裝置工作原理

簡(jiǎn)單的說(shuō)，其實(shí)廚房自動(dòng)滅火裝置也是根據(jù)原有技術(shù)升級(jí)而來(lái)，該滅火設(shè)備脫胎于氣體滅火系統(tǒng)，同時(shí)借鑒了泡沫滅火系統(tǒng)的部分技術(shù)，融合兩者之長(zhǎng)，并在此基礎(chǔ)上研發(fā)了專門用于食用油的F類滅火劑，從而達(dá)到了現(xiàn)在這種專門針對(duì)廚房火災(zāi)的滅火效果，廚房自動(dòng)滅火裝置的啟動(dòng)裝置由易熔金屬片作為主要載體，能夠在煙罩上方溫度達(dá)到183度以上時(shí)自行熔斷并啟動(dòng)設(shè)備，從而噴出滅火劑滅火，不僅能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，還能大大減少誤報(bào)警情況。

2、廚房自動(dòng)滅火裝置的應(yīng)用場(chǎng)所

考慮到該裝置的特點(diǎn)與廚房火災(zāi)特性，我們國(guó)內(nèi)消防部門制定了相關(guān)規(guī)定，建筑面積大于1000平方米的商用廚房都需要安裝廚房自動(dòng)滅火裝置，所以一般商場(chǎng)、酒店、工廠食堂、學(xué)校食堂、醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)餐廳等場(chǎng)所使用的較多，而我們個(gè)人家庭使用的較少，隨著消防安全法規(guī)的不斷完善，以后可能會(huì)在小型餐廳商戶廚房?jī)?nèi)也安裝廚房自動(dòng)滅火裝置，不過(guò)那也是幾年以后的事了。

消防安全是我們生產(chǎn)作業(yè)與生活中不可忽視的問(wèn)題，只有重視消防安全，將廚房自動(dòng)滅火裝置安裝到位，及時(shí)維護(hù)維保，才能在廚房發(fā)生火災(zāi)時(shí)及時(shí)將其消滅。