晉江油炸食品未安裝防過(guò)熱自動(dòng)切斷裝置處罰“叁萬(wàn)”

晉江油炸食品未安裝防過(guò)熱自動(dòng)切斷裝置處罰“叁萬(wàn)”

  山東九澤【15863639119】關(guān)于食品制造企業(yè)烘制、油炸設(shè)備未設(shè)置防過(guò)熱自動(dòng)切斷裝置的安全生產(chǎn)監(jiān)督，檢查整改問(wèn)題，在今年有著嚴(yán)厲的檢查整改力度。對(duì)于為按照《工貿(mào)企業(yè)重大事故隱患判定 標(biāo)準(zhǔn)》（應(yīng)急管理部令第 10 號(hào)）文件進(jìn)行整改的企業(yè)，全國(guó)各地區(qū)都進(jìn)行了不同的罰款督查處理。下面就介紹一下福建福州、廈門、莆田、泉州、漳州、龍巖、三明、南平、寧德9個(gè)設(shè)區(qū)市和平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)（平潭縣）等地區(qū)的企業(yè)們介紹一下晉江市的一起行政處罰案例。

案例名稱：安海恒源食品有限公司安全生產(chǎn)檢查

案例時(shí)間：2023 年 6 月 1 日

案例概括：

   晉江市安海鎮(zhèn)的晉江市安海恒源食品有限公司進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查時(shí)，發(fā) 現(xiàn)該公司油炸面線的油炸設(shè)備未按規(guī)定設(shè)置防過(guò)熱自動(dòng) 切斷裝置。經(jīng)查，該公司主要從事面線的制作和油炸，屬 于食品制造企業(yè)，從業(yè)人員約 12 人，生產(chǎn)過(guò)程中使用加 熱爐對(duì)導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油再將熱量傳導(dǎo)至油鍋，對(duì)油鍋 進(jìn)行加熱用于油炸面線。該油炸設(shè)備只設(shè)置了溫度監(jiān)控， 油鍋超溫之后只能依靠人工方式降溫和手動(dòng)關(guān)掉加熱爐， 未設(shè)有自動(dòng)切斷功能。根據(jù)《工貿(mào)企業(yè)重大事故隱患判定 標(biāo)準(zhǔn)》（應(yīng)急管理部令第 10 號(hào)），食品制造企業(yè)烘制、油炸設(shè)備未設(shè)置防過(guò)熱自動(dòng)切斷裝置的安全生產(chǎn)監(jiān)督。通知該企業(yè)進(jìn)行限時(shí)整改，并處罰金“叁萬(wàn)元”對(duì)于該處罰涉事單位表示積極整改處理，保證安全生產(chǎn)復(fù)合規(guī)范要求。

   山東九澤生產(chǎn)的油炸設(shè)備防過(guò)熱自動(dòng)切斷裝置是根據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)控，語(yǔ)音提示，自動(dòng)切斷為一體的新型消防安全產(chǎn)品。對(duì)于保障設(shè)備高溫導(dǎo)致的起火有很大的作用，山東九澤在福建福州、廈門、莆田、泉州、漳州、龍巖、三明、南平、寧德9個(gè)設(shè)區(qū)市和平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)（平潭縣）等地區(qū)大力配合檢查單位工作，積極響應(yīng)整改單位的要求，盡可能保障提高安全生產(chǎn)的實(shí)時(shí)安全情況。

文獻(xiàn)內(nèi)容來(lái)源：晉江市安全生產(chǎn)處罰公示